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LASANHA DE FRANGO COM QUEIJO

Por: SUPER VIPI
LASANHA DE FRANGO COM QUEIJO

Ingredientes

INGREDIENTES

  • 1 peito de frango
  • 500 g de queijo muçarela fatiado
  • 400 g de presunto fatiado
  • 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
  • 2 copos de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres de farinha
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 cebola média

Modo de fazer

MODO DE PREPARO

  1. Molho
  2. Em uma panela, faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reserve 1 colher de manteiga).
  3. Acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente.
  4. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, reserve.
  5. Frango
  6. Cozinhe o peito de frango em água (sem óleo), após cozido, desfie-o.
  7. Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga.
  8. Acrescente o frango e o caldo de galinha, mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado.
  9. Montagem
  10. Em um refratário, coloque 2 conchas de molho.
  11. Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem).
  12. Sobre o frango, coloque 1 camada de requeijão e 2 conchas de molho.
  13. Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa, coloque molho.
  14. Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda do refratário.
  15. Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo, requeijão e molho.
  16. Asse por, aproximadamente, 20 minutos em fogo baixo.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Essa receita de lasanha de frango garante um prato supercremoso e delicioso. O segredo está no molho branco e no queijo, por isso, para que seu prato fique perfeito, adicione o frango desfiado bem sequinho para não soltar água. Dessa maneira, sua lasanha de frango com molho branco vai ficar perfeita!Se quiser fazer uma lasanha de frango simples, invista em um recheio de frango bem temperado e molhadinho. Você pode usar molho de tomate e manjericão, por exemplo!Se quiser deixar sua lasanha de frango cremosa ainda mais suculenta, você pode misturar o queijo ralado mussarela ao frango desfiado em vez de fazer camadas separadas. Dessa forma, eles se misturam melhor ao assar e o recheio fica ainda mais cremoso!Em vez de fazer lasanha de frango ao molho branco, você pode fazer uma lasanha de frango ao molho vermelho: para isso, basta substituir o molho branco por molho de tomate. Uma dica: o molho de tomate precisa ser reduzido e estar mais grossinho para que sua lasanha fique suculenta e cremosa!
Tempo de preparo
60min
Rendimento
4 porções

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