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Yakissoba da Casa

Yakissoba da Casa

Ingredientes

  • 300 g de espaguete
  • 1 cebola grande cortada em pedaços médios
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 maço pequeno de brócolis
  • 1/2 maço pequeno de couve-flor
  • 10 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 400 g de carne cortada em tiras
  • 100 g de champignon
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 250 ml de água
  • 1 colher (sopa) de amido de milho, dissolvido em 50 ml de água
  • acelga a gosto

Modo de fazer

ozinhe o macarrão em ponto al dente e reserve Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, a carne e refogue bem Adicione o molho shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio Acrescente mais água, aguarde levantar fervura e adicione o amido de milho Mexa até engrossar, abaixe o fogo e adicione o champignon, a couve-flor, o brócolis e a cenoura Cozinhe por 8 minutos e acrescente, por último, a acelga e o macarrão Misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais 1 minuto Está pronto para servir!
Tempo de preparo
40min
Rendimento
4 porções

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