Aguarde, carregando!
Home / Receitas
Receitas

voltar

PUDIM DE TAPIOCA

Por: SUPER VIPI
PUDIM DE TAPIOCA

Ingredientes

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 xícara (chá) de tapioca (goma= fécula de mandioca hidratada)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 100g de coco ralado
  • 3 ovos

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente

Modo de fazer

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela aqueça o leite com o leite de coco. Despeje o conteúdo em uma tigela, adicione a tapioca e deixe-a descansando por aproximadamente 1 hora.
  2. Para a calda: Em uma panela adicione o açúcar, espere derreter completamente, e despeje a água fervente. Deixe em fogo baixo até que todos os torrões de açúcar se derretam. Despeje a calda em uma forma girando para a calda pegar em todos os lados.
  3. Em outra tigela adicione os ovos, o leite condensado, a manteiga e misture bem. Despeje a mistura da tigela com a tapioca, acrescente o coco ralado. Misture. Despeje na forma com a calda.
  4. Leve ao forno pré aquecido a 180° – em banho maria – por aproximadamente 1 hora.
  5. Após, retire do forno, aguarde uns 10 – 20 minutos e desenforme
Tempo de preparo
30min
Rendimento
6 porções

Confira outras receitas

ROCAMBOLE DE PEITO DE FRANGO
saiba mais
ROCAMBOLE DE PEITO DE FRANGO
SUPER VIPI
Pão Doce com canela
saiba mais
Pão Doce com canela
SUPER VIPI
CARNE SECA ACEBOLADA
saiba mais
CARNE SECA ACEBOLADA
SUPER VIPI
Costelinha de Porco Assada Com Maçã
saiba mais
Costelinha de Porco Assada Com Maçã
SUPER VIPI
Listar Todas