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Frango Xadrez

Por: SUPER VIPI
Frango Xadrez

Ingredientes

Ingredientes:

  • 500g de Peito Frango
  • ½ Pimentão Vermelho
  • ½ Pimentão Verde
  • ½ Pimentão Amarelo
  • 3 Colheres (sopa) de Molho Shoyu
  • 3 Colheres (sopa) de Óleo de Gergelim
  • 1 Colher (sopa) de Maisena
  • ½ Xícara (chá) de Água
  • 25g de Amendoim
  • Cebolinha (a gosto)

Modo de fazer

MODO DE PREPARO

  1. Pique o frango em cubinhos e tempere com sal, pimenta do reino e suco de 1 limão.
  2. Frite o frango até dourar com um fio de azeite e 1 colher (sopa) de Óleo de Gergelim
  3. Junte os pimentões e misture bem.
  4. Adicione o molho Shoyu o restante do óleo de gergelim e 1 colher (sopa) de Maisena diluida em ½ xícara (chá) de Água.
  5. Misture até engrossar, finalize com amendoim torrado s/ sal, cebolinha e um pouco de gergelim

Observações:

FRANGO: Você pode usar sobre-coxa ou ainda lombo suíno.
ÓLEO DE GERGELIM: Ele é essencial para essa receita e pode ser encontra em mercados na parte de culinária oriental ou pela internet.
AMENDOIM: Use sem sal, torrado e sem pele.

Tempo de preparo
30min
Rendimento
5 porções

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